Azido hidrolizatutako kaseina
Produktuaren deskribapena:
Azido hidrolizatutako kaseina hauts zuria edo horia argia da, kalitate handiko kaseinaz egina, sakon hidrolizatzen, deskolorizatua, gatzgabetua, kontzentratua eta azido indartsuarekin spray-lehortzen dena. Hezetasuna xurgatzen erraza da, uretan erraz disolbagarria da, saltsa zaporea du, kaseinaren deskonposizio azidoaren produktua da eta aminoazidoen neurrian deskonposa daiteke.
Azido hidrolizatutako kaseina azido sendoaren hidrolisi, deskolorizazioa, neutralizazioa, gatzgabetzea, lehortzea eta kaseinaren eta hari lotutako produktuen beste prozesu batzuen bidez prestatutako produktua da. Osagai nagusiak aminoazidoak eta peptido laburrak dira. Produktuaren garbitasunaren arabera (kloruro-edukia), kaseina azido hidrolizatua maila industriala (% 3 baino gehiago kloruroaren edukia) eta maila farmazeutikoa (% 3 baino kloruro-edukia txikiagoa) banatzen da.
Produktuaren zehaztapena:
| Elementua | Estandarra |
| Kolorea | Zuria edo hori argia |
| Aminoazidoa | > %60 |
| Lizarra | <%2 |
| Bakterioen zenbaketa osoa | <3000 CFU/G |
| Colibacillus | <3 MPN/100g |
| Moldea eta legamia | <50 Cfu/G |
| Paketea | 5kgs/Plastikozko Danborra |
| Biltegiratze-baldintza | Gorde leku lehor eta fresko batean, berotik eta eguzki-argitik urrun |
| Iraupena | Pakete osorik dagoenean eta goiko biltegiratze-baldintzaren arabera, baliozko epea 2 urtekoa da. |
