Patataren proteinaren karaktere indizea kolore zuri grisaxka da, usain arina eta leuna, usain berezirik ez, partikula finak eta uniformeak.Ikerketek frogatu dute patata-proteina proteina osoa dela, 19 aminoazidoz osatua, guztira %42,05ekoa.Patataren proteinaren aminoazidoen konposizioa...
Irakurri gehiago