Behi-kolagenoa
Produktuaren deskribapena:
Behi-kolageno hidrolizatua Behi-larruazal freskoz egina dago, kolagenoaren aurretratamenduaren eta biodegradazioaren bidez entzima biologikoarekin, kolageno makromolekularraren polipeptidoa eratzeko, 3000 baino gutxiagoko batez besteko pisu molekularra. Aminoazido osoa dauka eta nutrizio onaren abantailak ditu. balioa, xurgapen handia, ur-disolbagarritasuna, egonkortasun sakabanatzailea eta hezetasuna atxikitzeko kalitatea.
Produktuen aplikazioa:
Kolagenoa elikagai osasuntsu gisa erabil daiteke; gaixotasun kardiobaskularrak prebeni ditzake;
Kolagenoak kaltzio elikagai gisa balio dezake;
Kolagenoa elikagaien gehigarri gisa erabil daiteke;
Kolagenoa asko erabil daiteke izoztutako elikagaietan, edarietan, esnekietan eta abarretan;
Kolagenoa populazio berezietarako erabil daiteke (menopausian dauden emakumeak);
Kolagenoa elikagaiak biltzeko material gisa erabil daiteke.
Produktuaren zehaztapena:
| Elementua | Estandarra |
| Kolorea | Zuritik Zurigabera |
| Usaina | Usain bereizgarria |
| Partikulen tamaina <0,35 mm | %95 |
| Lizarra | %1±0,25 |
| Gantza | %2,5±0,5 |
| Hezetasuna | %5±1 |
| PH | %5-7 |
| Heavy Metala | % 10 ppm gehienez |
| Nutrizio datuak (zehaztapenetan kalkulatuta) | |
| Nutrizio-balioa 100g produktu bakoitzeko KJ/399 Kcal | 1690 |
| Proteina (N*5,55) g/100g | 92.5 |
| Karbohidratoak g/100g | 1.5 |
| Datu Mikrobiologikoak | |
| Bakterio osoa | <1000 uf/g |
| Legamia eta Moldeak | <100 uf/g |
| Salmonella | 25 g-tan ez dago |
| E. coli | <10 uf/g |
| Paketea | Gehienez 10 kg-ko paperezko poltsa garbia barruko forruarekin |
| Gehienez 20 kg-ko danbor garbia barruko forruarekin | |
| Biltegiratze-baldintza | Pakete itxia gutxi gorabehera. 18¡æ eta hezetasuna <50% |
| Iraupena | Pakete osorik dagoenean eta goiko biltegiratze-baldintza betez gero, baliozko epea bi urtekoa da. |
