Patata gozoa deshidratatua
Produktuen deskribapena
Patata gozoak proteina, almidoia, pektina, zelulosa, aminoazido, bitamina eta hainbat mineral ugari ditu, eta azukre-edukia %15-20era iristen da. “Luzetasun iraunkorreko janariaren” ospea du. Patata zuntz dietetikoetan aberatsa da eta azukreak gantz bihurtzea eragozteko funtzio berezia du; digestio-hesteetako mugikortasuna susta dezake eta idorreria saihestu dezake. Patatak babes-efektu berezia du giza organoetan eta muki-mintzetan. Batata-irina arretaz ehotzen da patata gozo deshidratatutako aleak erabiliz.
Zehaztapena
| ITEM | ESTANDARRA |
| Kolorea | Patata berezko ezaugarriekin |
| Zaporea | Patata tipikoa, beste usainik gabea |
| Itxura | Hautsa, opilatzen ez duena |
| Hezetasuna | %8,0 gehienez |
| Lizarra | %6,0 gehienez |
| Plaka aerobikoen zenbaketa | 100.000/g gehienez |
| Moldea eta legamia | 500/g gehienez |
| E.Coli | Negatiboa |
