Stevia | 91722-21-3
Produktuen deskribapena
Stevia azukrea esteviaren hostoetatik ateratzen den edulkoratzaile natural berria da, landare konposatuei dagokiena.
Hauts zuria edo hori argia da, zapore naturala, zapore onekoa eta usainik gabekoa.
Goxotasun handiko, kaloria gutxiko eta zapore freskoko propietate bereziak ditu. Bere gozotasuna sakarosarena baino 200-400 aldiz gozoagoa da, baina horren kaloria 1/300 baino ez.
Esperimentu mediko ugarik erakusten dute stevia azukrea kaltegabea, ez-kartzinogenoa eta elikagai gisa segurua dela.
Hipertentsioa, diabetes mellitus, obesitatea, bihotzeko gaixotasunak, hortzetako kariesteak eta abar saihestu ditzake. Sakarosaren ordezko aproposa da.
Elikagaien gehigarri gisa, Stevia Extract Edulkoratzaile berde naturala da, stevia hostoetatik ateratzen dena eta Txinako Elikagaien Garapen Berdearen Zentroak Elikagai Berdea dela frogatu zuen. Stevia Extract fabrikatzaile gisa, COLORCOM Stevia Elikagai Berde mota bat da.
Stevia Extract Elikagaien gehigarri gisa erabiltzen da Paraguain 400 urte baino gehiagotan. Stevia Estraktua ez du metabolismoarekin bat egiten, FAOk eta OMEk onartutako toxikotasunik ez. Stevia Extract fabrikatzaile gisa, COLORCOM Stevia oso segurua da.
Stevia Estraktuaren edulkoratzailea kanabera azukrea baino 200-350 aldiz gehiago da. Stevioside eta Rebaudiana-A steviaren konposizio nagusiak dira, zapore freskoa, freskagarria eta leuna. Beraz, gozotasun handiko Elikagaien gehigarria da.
Kaloria baxua: Stevia Extract nutrizio-osagarri eta osasuna babesteko elikagai gisa hartzen du Medikuntza Zientziaren arabera. Medikuntza zientzia modernoak stevia onuragarria zela odoleko azukrea erregulatzeko. Odol-presioa, garuneko jarduera hobetu eta pisua kontrolatzeko, azala zaintzeko lagungarria. Stevia Extract fabrikatzaile gisa, COLORC Stevia kaloria gutxikoa da.
Stevia Extract egonkorra da azido, alkali, beroa, arina eta hartzigarria ez dena. Edulkor gisa edarietan eta elikagaietan, Stevia bakteriostatikoa izan daiteke eta kalitatearen iraungipena luzatzen du. Horrez gain, Steviak ekoizpen kostua ia % 60 murrizten du, garraio eta biltegi gastuak ere aurreztu daitezke aldi berean.
Stevia Extract Elikagaiak, edariak, sendagaiak, edulkoratzaile konplexuak, ozpinetakoak, kosmetikoak, hortzetako pasta, zigarro-zaporea, etab.
Stevia erabiltzearen kostua kanabera azukrea erabiltzearen % 30-40 baino ez da. Beraz, Elikagaien gehigarri oso ekonomikoa da.
Stevia Extrak bi forma ditu: Stevia tableta eta Stevia hautsa.
Erabili
1.Edariak: tea, freskagarriak, edari alkoholdunak eta abar.
2.Elikagaiak: postrea, kontserbak, gozo egosia, fruitu lehorrak, haragi produktua, txiklea eta abar.
3.Farmazia eta kosmetika
Zehaztapena
| ITEM | ESTANDARRA |
| ItxuraUratsa | Hauts fin zuriaEzaugarri |
| Esteviol glukosido osoa (% oinarri lehorra) | >=95 |
| Errebaudioside A % | >=90 |
| Lehortzean galera (%) | =<4,00 |
| Errautsak (%) | =<0,10 |
| PH (% 1eko soluzioa) | 5,5-7,0 |
| Errotazio Optiko Espezifikoa | -30º~-38º |
| Xurgapen espezifikoa | =<0,05 |
| Beruna (ppm) | =<1 |
| Artsenikoa (ppm) | =<1 |
| Kadmioa（ppm） | =<1 |
| Merkurioa（ppm） | =<1 |
| Plaka kopurua guztira (uf/g) | =<1000 |
| Koliformeak (uf/g) | Negatiboa |
| Legamia eta moldea (cfu/g) | Negatiboa |
| Salmonella (cfu/g) | Negatiboa |
| Estafilokokoa (cfu/g) | Negatiboa |
