B1 bitamina | 67-03-8
Produktuen deskribapena
Tiamina edo tiamina edo B1 bitamina "thio-bitamina" ("sufredun bitamina") izenarekin B konplexuko bitamina uretan disolbagarria da. Lehenik eta behin aneurina izendatu zuten efektu neurologiko kaltegarriengatik, dietan egon ezean, azkenean B1 bitamina deskribatzaile generikoa esleitu zitzaion. Bere fosfato-deribatuek prozesu zelular askotan parte hartzen dute. Hoberen ezaugarritutako forma tiamina pirofosfatoa (TPP) da, azukre eta aminoazidoen katabolismoko koentzima bat. Tiamina azetilkolina neurotransmisorearen eta azido gamma-aminobutirikoaren (GABA) biosintesian erabiltzen da. Legamian, hartzidura alkoholikoaren lehen urratsean ere beharrezkoa da TPP.
Zehaztapena
| ITEM | ESTANDARRA |
| Itxura | Zuria edo ia zuria, hauts kristalinoa edo kolorerik gabeko kristalak |
| Identifikazioa | IR, Erreakzio Ezaugarria eta Kloruroen Saiakuntza |
| Saiakera | 98,5-101,0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Disoluzioaren xurgapena | =<0,025 |
| Disolbagarritasuna | Aske uretan disolbagarria, glizerolatan disolbagarria, alkoholean apur bat disolbagarria |
| Irtenbidearen itxura | Garbi eta ez Y7 baino gehiago |
| Sulfatoak | =<300PPM |
| Nitratoaren muga | Ez da eraztun marroirik sortzen |
| Metal astunak | =<20 PPM |
| Erlazionatutako substantziak | Edozein ezpurutasun % =<0,4 |
| Ura | =<5,0 |
| Errauts sulfatatuak/Hondarrak piztea | =<0,1 |
| Garbitasun kromatografikoa | =<1,0 |
