-
Silizio dioxidoa | 7631-86-9
Produktuen deskribapena Silizio dioxido konposatu kimikoa, silize izenez ere ezaguna (latinez silex-etik), SiO2 formula kimiko duen silizio oxido bat da. Bere gogortasunagatik ezaguna da antzinatik. Silicea naturan aurkitzen da gehienetan harea edo kuartzoa, baita diatomeen zelulen hormetan ere. Silicea hainbat formatan fabrikatzen da, besteak beste, kuartzoa, kristala, silize ketsua (edo silize pirogenikoa), silize koloidala, silize gela eta aerogela. Silicea erabiltzen da nagusiki... -
Sodio Eritorbato | 6381-77-7
Produktuen deskribapena Zuria, usainik gabekoa, kristalinoa edo pikorduna da, apur bat gazia eta uretan disolbagarria. Egoera solidoan egonkorra da airean, bere ur-soluzioa erraz aldatzen da airearekin, aztarna metalezko beroarekin eta argiarekin elkartzen denean. Sodio eritorbatoa antioxidatzaile garrantzitsua da elikagaien industrian, eta elikagaien kolorea, zapore naturala mantendu eta biltegiratzea luzatzen du inolako toxiko eta albo-ondoriorik gabe. Haragia prozesatzeko frutak, barazkiak, lata eta marmeladak, etab... -
Sodio askorbatoa | 134-03-2
Produktuen deskribapena Sodio askorbatoa solido kristalino zuria edo hori argia da, produktuaren lg 2 ml uretan disolbatu daiteke. Ez da disolbagarria bentzenoan, eter kloroformoan, etanolean disolbaezina, nahiko egonkorra den aire lehorrean, hezetasuna xurgatzea eta ur-soluzioa moteldu egingo da oxidazioaren eta deskonposizioaren ondoren, batez ere soluzio neutroan edo alkalinoan oso azkar oxidatzen da. Elikagaien industrian kontserbatzailea; elikagaien koordinazioa mantentzeko ... -
Azido eritorbikoa | 89-65-6
Produktuen deskribapena Azido eritorbikoa edo eritorbatoa, lehen Azido isoAscorbic eta D-araboascorbic acid bezala ezagutzen dena, azido askorbikoaren estereoisomero bat da. Azido eritorbikoa, C6H806 formula molekularra, masa molekular erlatiboa 176,13. Lehorrean airean nahiko egonkorrak diren kristal zuriak eta hori zurbilak, baina azkar hondatzen dira atmosferara disoluzioan jartzen direnean. Bere propietate antioxidatzaileak azido askorbikoa baino hobeak dira, eta prezioa merkea da. Eragin fisiologikorik ez duen arren... -
Azido askorbikoa | 50-81-7
Produktuen deskribapena Azido askorbikoa kristal edo hauts zuri edo horia da, azido apur bat.mp190 ℃-192 ℃, erraz disolbagarria uretan, apur bat alkoholean disolbagarria eta eter eta kloroformoan eta beste disolbatzaile organiko batean disolbagarria da. Solido egoeran egonkorra da airean. Bere ur-disoluzioa erraz aldatzen da airearekin topo egiten denean. Erabilera: farmazia-industrian, eskorbutoa eta hainbat gaixotasun infekzioso akutu eta kroniko tratatzeko erabil daiteke, VC ezari aplikatzekoak. In... -
Azido Kojikoa | 501-30-4
Produktuen deskribapena Azido kojikoa hainbat onddo espeziek ekoitzitako kelazio-agente bat da, batez ere Aspergillus oryzae-k, Japoniako koji izen arrunta duena. Erabilera kosmetikoa: Azido Kojikoa landare eta animalia ehunetan pigmentu eraketaren inhibitzaile arina da, eta elikagaietan eta kosmetikan erabiltzen da substantzien koloreak kontserbatzeko edo aldatzeko eta azala argitzeko. Elikagaien erabilera: azido kojikoa moztutako fruituetan erabiltzen da marroi oxidatiboa saihesteko, itsaskietan kolore arrosa eta gorriak kontserbatzeko Erabilera medikoa: Ko...
