Chitosano hautsa |9012-76-4

Kitosanoa kitinaren N-desazetilazio-produktua da.Kitinak (kitinak), kitosanoak eta zelulosa antzeko egitura kimikoak dituzte.Zelulosa C2 posizioan dagoen hidroxilo talde bat da.Kitina, kitosanoa azetilamino talde batek eta amino talde batek ordezkatzen du C2 posizioan, hurrenez hurren.

Kitinak eta kitosanoak propietate berezi asko dituzte, hala nola biodegradagarritasuna, zelulen afinitatea eta efektu biologikoak, batez ere amino talde askeak dituen kitosanoa., polisakarido naturalen polisakarido alkalino bakarra da.

Kitosanoaren egitura molekularreko amino taldea kitina molekulako azetilamino taldea baino erreaktiboagoa da, eta horrek polisakaridoak funtzio biologiko bikainak ditu eta aldaketa kimiko erreakzioak egin ditzake.

Horregatik, kitosanoa zelulosa baino aplikazio potentzial handiagoa duen biomaterial funtzionaltzat hartzen da.

Kitosanoa azetil taldearen zati bat kentzen duen polisakarido kitina naturalaren produktua da.Hainbat funtzio fisiologiko ditu, hala nola biodegradagarritasuna, biobateragarritasuna, ez-toxikotasuna, bakterioen aurkakoa, minbiziaren aurkakoa, lipidoen murrizketa eta immunitatea hobetzeko.

Elikaduran asko erabiltzen da.Gehigarriak, ehunak, nekazaritza, ingurumena babestea, edertasuna zaintzea, kosmetikoak, bakterioen aurkako agenteak, zuntz medikoak, apainketa medikoak, ehun artifizialak, sendagaiak askatzeko iraunkorreko materialak, gene-transdukzio-eramaileak, eremu biomedikoak, medikuntza xurga daitezkeen materialak, ehunen ingeniaritza eramailearen materialak, Medikuntza eta garapen farmazeutikoa eta beste hainbat esparru eta eguneroko beste industria kimiko batzuk.

Chitosano hautsaren eraginkortasuna:

Kitosanoa osasun-funtzioa duen zelulosa mota bat da, animalia edo intsektu krustazeoen gorputzean dagoena.

Kitosanoak eragin ona du odoleko lipidoak kontrolatzeko, batez ere kolesterola jaisteko.Elikagaietan koipea xurgatzea saihestu dezake, eta jatorriz giza odolean zegoen kolesterolaren metabolismoa ere azkartu dezake.

Kitosanoak bakterioen jarduera galarazi dezake eta hipertentsio arteriala prebenitu eta kontrolatu dezake.

Kitosanoak ere ezaugarri nabarmena du, hau da, xurgatzeko gaitasuna du, metal astunak xurgatzen eta kanporatzen lagun dezakeena.

Adibidez, metal astunen intoxikazioak dituzten gaixoak, batez ere kobrearen intoxikazioak, kitosanoarekin xurga daitezke.

Kitosanoak proteinak xurga ditzake, zauriak sendatzea sustatzen du eta odolaren koagulazioa lagundu dezake hemostasiarekin.

Aldi berean, jarduera immunomodulatzailea eta hanturaren aurkako efektua ere izan dezake.