100209-45-8 |Landare-proteina hidrolizatua (HVP)
Produktuen deskribapena
Barazki-proteina hidrolizatuak (HVP) soja-protein naturaletatik ekoizten dira baldintza kontrolatuetan digestio kontu handiz ekoizten diren aminoazidoen eta polipeptido naturalen extract bat lortzeko. urte askotan zapore gazi edo ongailu gisa.
Konposizioa: landare-proteina hidrolizatua, proteina edukia % 90
Zehaztapena
| ITEM | ESTANDARRA |
| Itxura | Horia Marroitik |
| Profila | Zapore Neutroa |
| Dastatu | Umami zaporearekin gazia |
| Nitrogeno osoa (%) | >=4,0 |
| Amino nitrogenoa (%) | >=2,5 |
| Gatza (%) | =<42 |
| Hezetasuna (%) | =<7,0 |
| Errautsak (%) | =<50 |
| 3-Kloro-1,2-Propandiol (Mg/Kg) | =<1,0 |
| Beruna (Pb) (mg/kg) | =<1,0 |
| Artsenikoa (As) (mg/kg) | =<0,5 |
| Metal astunak guztira (mg/kg) | =<10 |
| ESTANDARRA Plaka kopurua (uf/g) | =<10.000 |
| Koliformeak (Mpn/G) | =<3 |
| E.Coli / 10g | Negatiboa |
| Legamia eta moldea (cfu/g) | =<50 |
| Salmonella /25g | Negatiboa |
| Patogenoa / 10g | Negatiboa |
