Sodio Malatoa |676-46-0
Deskribapena
Disolbagarritasuna: airea itzaltzen du, hidratazioa galtzen du 130ºC-tara berotzean, uretan aske disolbagarria.
Aplikazioa: elikagaien kontserbatzaile bikaina da, bereziki uretako produktuetan eta haragi produktuetan erabiltzen dena.Janaria fresko mantendu eta zapore ona eman dezake.
Zehaztapena
| Elementuak | Zehaztapena |
| Saiakera % | 97,0~101,0 |
| % lehortzean galera | ≤25,0/≤12,0/≤7,0 |
| Azido askearen % | ≤1,0 |
| Metal astunak (Pb gisa) % | ≤ 0,002 |
| Artsenikoa (bezala) % | ≤ 0,0003 |
