Tripotasio zitratoa | 866-84-2
Produktuen deskribapena
Potasio zitratoa (tripotasio zitratoa bezala ere ezaguna) azido zitrikoaren potasio gatza da, K3C6H5O7 formula molekularra duena. Hauts kristalino zuri eta higroskopiko bat da. Usainik gabekoa da zapore gaziarekin. % 38,28 potasioa dauka masan. Monohidrato moduan oso higroskopikoa eta delikueszentea da.
Elikagaien gehigarri gisa, potasio zitratoa azidotasuna erregulatzeko erabiltzen da. Sendagaitik, azido urikotik edo zistinatik eratorritako giltzurrunetako harriak kontrolatzeko erabil daiteke.
Funtzioa
1. Potasio zitratoak gernuaren azidotasuna murrizten laguntzen du.
2. Potasio zitratoaren eginkizunak bihotzaren, hezurren eta muskulu leunen muskuluen uzkurduran laguntzea ere barne hartzen du.
3. Potasio zitratoak energia eta azido nukleikoak sortzen laguntzen du.
4. Potasio zitratoak osasun zelularra eta odol-presioa normal mantentzen laguntzen du.
5. Potasio zitratoa gorputzeko ur-edukia erregulatzeaz arduratzen da, nerbio-transmisioa lagunduz eta odol-presioa erregulatzeaz.
6. Potasio zitratoak karbohidratoen eta proteinen erabilera sustatzen du.
Zehaztapena
| Indizearen izena | GB14889-94 | BP93 | BP98 |
| Itxura | Kristal edo hauts zuria edo hori argia | Kristal edo hauts zuria edo hori argia | Kristal edo hauts zuria edo hori argia |
| Edukia (K3C6H5O7) >=% | 99,0 | 99,0-101,0 | 99,0-101,0 |
| Metal astuna (AsPb) =<% | 0,001 | 0,001 | 0,001 |
| AS =<% | 0,0003 | – | 0,0001 |
| % lehortzean galera | 3,0-6,0 | – | – |
| Hezetasun-% | – | 4,0-7,0 | 4,0-7,0 |
| Cl =<% | – | 0,005 | 0,005 |
| Sulfato Gatza =<% | – | 0,015 | 0,015 |
| Qxalato Gatza =<% | – | 0,03 | 0,03 |
| Sodio = <% | – | 0.3 | 0.3 |
| Alkalinitatea | Probarekin bat etorri | Probarekin bat etorri | Probarekin bat etorri |
| Erraz karbonizagarriak diren substantziak | – | Probarekin bat etorri | Probarekin bat etorri |
| Laginaren gardentasuna eta kolorea | – | Probarekin bat etorri | Probarekin bat etorri |
| Pirogenoak | – | – | Probarekin bat etorri |
