Arto Proteina Peptidoa

Arto-proteina peptidoa arto-proteinatik ateratako peptido aktibo molekula txiki bat da, bio-zuzendutako digestio-teknologia eta mintza bereizteko teknologia erabiliz. Arto proteinaren peptidoaren zehaztapenari dagokionez, hauts zuria edo horia da. Peptidoa ≥70,0% eta batez besteko pisu molekularra＜1000 Dal. Aplikazioan, ur-disolbagarritasun ona eta beste ezaugarri batzuengatik, arto-proteina peptidoa proteina begetal edarien (kakahuete-esnea, intxaur-esnea, etab.), osasun-elikadura elikagaietarako, okindegi produktuetarako erabil daiteke eta proteina edukia hobetzeko erabil daiteke. esne-hautsaren kalitatea egonkortzeko, baita txistorra beste produktu batzuetan ere.