-
Glifosatoa | 1071–83–6
Egitura kimikoa:
Jarduteko modua:Herbizida sistemiko ez-selektiboa, hostoak xurgatzen duena, landare osoan zehar lekualdatzen dena. Lurzoruarekin kontaktuan desaktibatuta.
-
Arto Proteina Peptidoa
Produktuen deskribapena Arto proteina peptidoa arto proteinatik ateratako peptido aktibo molekula txiki bat da, bio-zuzendutako digestio teknologia eta mintza bereizteko teknologia erabiliz. Arto proteinaren peptidoaren zehaztapenari dagokionez, hauts zuria edo horia da. Peptidoa ≥70.0% eta batez besteko pisu molekularra <1000Dal. Aplikazioan, ur-disolbagarritasun ona eta beste ezaugarri batzuengatik, arto-proteinaren peptidoa proteina begetal edarietarako erabil daiteke (kakahuete-esnea, intxaur-esnea, etab... -
Ilar Proteina Peptidoa
Produktuen deskribapena Molekula txikiko peptido aktiboa ilarra eta ilar proteina lehengai gisa erabiliz biosintesi entzimaren digestio-teknika erabiliz lortutakoa. Ilar peptidoak ilar baten aminoazidoen konposizioa guztiz mantentzen du, giza gorputzak bere kabuz sintetiza ditzakeen 8 aminoazido esentzial ditu eta haien proportzioa FAO/OMEk (Nazio Batuetako Elikadura eta Nekazaritza Erakundearen eta Nekazaritzarako Erakundearen) gomendatutako modutik hurbil dago. Munduko Osasun Erakundea). FDAk ilarrak b... -
Gari Proteina Peptidoa
Produktuen deskribapena Molekula txikiko peptidoa, gari proteina lehengai gisa erabiliz, zuzendutako bio-entzimak digestio-teknologiaren bidez eta mintza-bereizte-teknologia aurreratuaren bidez. Gari proteina peptidoak metionina eta glutaminan aberatsak dira. Gari proteina peptidoaren zehaztapenari dagokionez, hauts horia argia da. Peptidoa ≥75.0% eta batez besteko pisu molekularra <3000Dal. Aplikazioan, bere ur disolbagarritasun ona eta beste ezaugarri batzuengatik, gari proteina peptidoak ... -
Arrozaren proteina peptidoa
Produktuen deskribapena Arrozaren proteina peptidoa arrozaren proteinatik ateratzen da eta nutrizio-balio handiagoa du. Arrozaren proteina peptidoak egitura sinpleagoak dira eta pisu molekularrean txikiagoak dira. Arrozaren proteina peptidoa aminoazidoz osatutako material mota bat da, proteina baino pisu molekularra txikiagoa, egitura sinplea eta jarduera fisiologiko sendoa du. Batez ere hainbat polipeptido molekularen nahasketaz osatuta dago, baita beste aminoazido askeen kantitate txiki batzuek,... -
Citrus Aurantium Extract - Sinefrina
Produktuen deskribapena Synephrine, edo, zehatzago, p-synephrine, analkaloidea da, landare eta animalia batzuetan modu naturalean gertatzen dena, baita onartu gabeko droga-produktuetan ere, m-ordezkaturiko analogo gisa ezagutzen dena. p-synephrine (edo lehenago Sympatol eta oxedrine [BAN]) eta m-synephrine norepinefrinarekin alderatuta efektu adrenergic luzeagoengatik ezagunak dira. Substantzia hau oso kontzentrazio baxuetan dago ohiko elikagaietan, hala nola laranja zukuan eta beste oranetan... -
Kafe-ale berdea
Produktuen deskribapena Kafe alea kafe-landarearen hazia da eta kafearen iturria da. Fruta gorri edo morearen barruko zuloa da, askotan gerezi gisa aipatzen dena. Nahiz eta haziak izan, oker "babarrunak" esaten zaie, benetako babarrunekin duten antza dutelako. Fruituek -kafe-gereziak edo kafe-baiak- gehienetan bi harri izaten dituzte, alde lauak elkarrekin dituztenak. Gerezien ehuneko txiki batek hazi bakarra dauka, ohikoaren ordez... -
Bilberry Extract - Antozianinak
Produktuen deskribapena Antozianoak (antozianoak ere; grezieratik: ἀνθός (anthos) = lorea + κυανός (kyanos) = urdina) ur disolbagarriak diren pigmentu vakuolarrak dira, pH-aren arabera gorri, more edo urdin ager daitezkeenak. Fenilpropanoideen bidetik sintetizatutako flavonoide izeneko molekulen klase nagusi batekoak dira; usainik gabekoak eta ia zaporerik gabekoak dira, eta zaporea neurrizko sentsazio astringente gisa laguntzen dute. Antozianinak goi-landareen ehun guztietan daude, hostoetan, zurtoinetan, oihaletan... barne. -
Matcha hautsa
Produktuen deskribapena Matcha, maccha ere idatzia, fin-fin ehotako te berdeari edo hauts finari dagokio. Japoniako tearen zeremonia matcha prestatzea, zerbitzatzea eta edatea du ardatz. Garai modernoetan, matcha mochi eta soba fideoak, te berdearen izozkia eta hainbat wagashi (japoniar gozogintza) bezalako elikagaiak zapotzeko eta tindatzeko ere erabili izan da. Matcha lur fin, hauts, kalitate handiko te berde bat da eta ez da te hautsa edo te berdearen hautsaren berdina. Matcha nahasketak... -
Sahats zuriaren azala - Salicina
Produktuen deskribapena Salicina β-glukosido analkoholikoa da. Salicina sahats-azalatik sortzen den antiinflamatorioa da. Castoreoan ere aurkitzen da, analgesiko, antiinflamatorio eta antipiretiko gisa erabiltzen zena. Castoreumaren jarduera kastorearen elikaduran sahatsen salizina pilatzeari zor zaio, azido saliciliko bihurtzen dena eta aspirinaren oso antzeko ekintza duena. Salicinisak osatzen duten kimikoan oso lotuta dago aspirinarekin. Noiz... -
-
5′-Erribonukleotido disodioak (I+G)
Produktuen deskribapena 5′-ribonukleotido disodioak, I+G, E zenbakia E635 izenez ere ezagunak, zapore hobetzaile bat da, glutamatoekin sinergikoa dena umamiaren zaporea sortzeko. Disodio inosinatoa (IMP) eta disodio guanilatoa (GMP) nahasketa bat da eta elikagai batek dagoeneko glutamato naturalak (haragi-estraktuan bezala) edo glutamato monosodikoa (MSG) gehitzen dituen lekuetan erabiltzen da. Batez ere zaporedun fideoak, pintxoak, patata frijituak, crackersak, saltsak eta janari azkarrak erabiltzen dira. c...
