Azido L-malikoa | 97-67-6

Azido L-malikoa barazki eta fruituetan aurki daiteke, batez ere sagar, platano, laranja, babarrun, patat eta azenarioetan. Gure gorputzak deshidrogenasa malikoa baino ez duenez, azido L-malikoa bakarrik aprobetxatu dezakegu. Eta L-Malic Azido gure elikagaien gehigarrien eta elikagaien osagaien ezinbesteko produktua da.
(1) Elikagaien industrian: edariak, likoreak, fruta-zukuak eta gozokiak eta marmeladak fabrikatzeko eta prozesatzeko eta prestatzeko erabil daiteke. Bakterioen inhibizio eta antisepsiaren ondorioak ere baditu eta tartratoak ken ditzake ardoa prestatzerakoan. .
(2) Tabakoaren industrian: azido malikoaren deribatuak (esterrak, esaterako) tabakoaren usaina hobetu dezake.
(3) Farmazia industrian: azido malikoarekin konposatutako trotxeak eta almibarretan fruta zaporea dute eta gorputzean xurgatzea eta hedapena erraztu dezakete.
(4) Eguneroko industria kimikoa: konplexu-agente on gisa, hortzetako pasta formula, espezien sintesi formula eta abar erabil daiteke. Desodorante eta detergente osagai gisa ere erabil daiteke. Elikagaien gehigarri gisa, azido malikoa gure elikagaien hornikuntzan funtsezko osagaia da. Txinan elikagai-gehigarri eta elikagai-osagaien hornitzaile nagusi gisa, kalitate handiko azido malikoa eman diezazukegu.